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嫁さんと日曜日の昼に訪問した。塩ラーメンを食べるために寄った。客は一人だけ。35℃を越える厚さなのでラーメンは敬遠されるだろう。やや太めの麺に魚介系の出汁が効いていて美味しい。叉焼は脂身を除いたモモ肉を柔らかく煮たもの。塩だしを邪魔しないように配慮したもの。他店でも鶏肉叉焼があるくらい。完成度は高いと思います。しかし、海老汐がここの一番メニューだと思います。
嫁さんと日曜日の昼に訪問した。
塩ラーメンを食べるために寄った。
客は一人だけ。
35℃を越える厚さなのでラーメンは敬遠されるだろう。
やや太めの麺に魚介系の出汁が効いていて美味しい。
叉焼は脂身を除いたモモ肉を柔らかく煮たもの。
塩だしを邪魔しないように配慮したもの。
他店でも鶏肉叉焼があるくらい。
完成度は高いと思います。
しかし、海老汐がここの一番メニューだと思います。