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「らーめん並生麺200g ニンニクアブラ 720円」@らーめん大 高円寺店の写真1.20(月)20:20 高円寺に用事があり、ついでに駅近で麺活。ニンニクチャージ気分だったので、ラーメン大を訪問です。先客2名、後客1名。券売機にて基本となるラーメンの並の食券を購入し席へ。待つこと数分でコールタイムとなり、ニンニクアブラをコールです。

スープは非乳化で豚感ライトな豚骨醤油で、コールした影響もあり背脂がたっぷりと浮いています。豚感ライトでやや物足りない感じがありますが、すっきりしているので直系二郎では重すぎるという人にはいいかもです。個人的にはライトなので、背脂コールは必須ですね。麺はややゴワっとした太麺で、小麦の風味豊かなもの。麺自体は美味しいですが、スープが弱いので相性はイマイチ。麺量はデフォで200gなので、この系統としては少なく感じます。

具は、豚、ヤサイ、背脂、刻みニンニク。豚は柔らかいですが、ややパサつき気味で、かなり薄いものが1枚のみ。少し寂しいですね。ヤサイはシャキシャキ系のモヤシで、ニンニクは当然相性バッチリ。固形物完食後、スープも少しいただき帰路へ。スープも豚も、麺量も二郎系としては物足りない感じでしたが、遅い時間なので、健康のためにはこれくらいのほうがよかったのかな~と思います。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
potiさん痩せてますからね😄
でもおじさんになると代謝が悪くなって
きますからね(笑)

こんばんは❗
ここのお店にってラーメン屋が三軒連なってる不思議な場所ですよね🤔
真ん中のお店に一度行きましたが、かなり満足出来ましたね👍
こちらは高円寺でガッツリ食べたい若い者向けですね

川崎のタッツー | 2020年1月24日 19:49

こんばんは~
こちらの系統って麺は一緒なのでしょうか。
だとしたら、相性悪いかも…(^^;)

銀あんどプー | 2020年1月24日 20:22

こんにちは!
ライトなスープも敢えてなのかも?で
これはこれで有りなんでしょうね〜

eddie | 2020年1月24日 20:48

こんばんは
スッキリとした二郎ですね
どちらかというと初心者向けのイメージでしょうか?
ニンニク補給良いですね!
先程、ラ王の二郎系食べたら娘達がニンニク臭いと😱
しかし200とはこの系統では少なすぎて不満タラタラになりそうです

キング | 2020年1月24日 20:53

Potiさん
J系としてはちょっと異質で物足りない外観です。
この点数も納得です。

まなけん | 2020年1月25日 02:23

potiさん,どうもです。
大さんはどうしても劣化版という気がしてしまいます。
蓮爾さん系はいつか行きたいんですが,二郎系はなるべく自粛してます。

RAMENOID | 2020年1月25日 05:15

potiさん、こんにちは。

大、懐かしいなあ。以前は、蒲田の大ではちょくちょく食べたましたが。
でも、今は量が食べられなくなったので、この一杯くらいが自分にはちょうどいいかもしれません。

ぬこ@横浜 | 2020年1月25日 05:36

おはようございます^^

わざわざ高円寺で大、お疲れ様です。
松戸で食べたことしかありませんが、
素人なりにまあこんな感じでしたかね。

としくん | 2020年1月25日 07:42

こんにちは。
物足りなさがあったようで、残念です。
私のようなおじさんにはいいかも。

M | 2020年1月25日 11:50

こんにちは
確かに200じゃJ系として物足りないかもですね。
でも大食漢だけの物でもないと思うのでこれはこれでアリなのかも。
ただ豚は豪快にして欲しいですよね、流石にこの小さめ薄めだと寂しすぎます(T^T)

がく(休養中) | 2020年1月25日 12:05

こんにちわ~

スープが弱いのはイマイチですねぇ…。

っていうか、ワタクシ的にはこの背脂はキビシイかもw

たく☆ | 2020年1月25日 13:24

健康の為にはこれくらいが…って?!苦笑

おゆ | 2020年1月25日 19:00

こんばんはぁ~♪
私のJ系1杯目は蕨のラーメン大でした。
こんな美味しいんだと当時思いましたよ。
初心者でも安心していただけますね^^

mocopapa(S852) | 2020年1月25日 21:04

自分的に食いやすいJ系ですがブレ幅も大きい気がします。
>健康のためには
大差あれ、似たようなJ系を食ってる時点で手遅れな気がしますけども~(笑)

はぐれメタボ | 2020年1月27日 16:09