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実は前回訪問した時、柚子胡椒を入れすぎてあごだしの味を台無しにしてしまった。あの点数は柚子胡椒なしでの点数だが、その悪い思い出を忘れたいのでここへ再訪。いやもちろん美味しいから再訪したのはそりゃそうだけど。2種類のチャーシュー、麺、メンマ、薬味の安定の旨さ。インパクトが強く香ばしいあごだしの効いた、若干甘いスープ。そしてついに、川越の清兵衛に匹敵する味玉に出会えた！それほどしょっぱくなく、黄身がトロトロのもの。これが理想的な味玉。最後にちょびっと柚子胡椒を入れて残ったスープを飲み干す。これでも十分柚子胡椒が効いてて、というか一番ちょうどいい量。前回4杯くらい入れて大失態を犯してしまったものですから。
ラーメン食い鯛鶏
ラーメン丸
LIE LIE LIE
saima
2種類のチャーシュー、麺、メンマ、薬味の安定の旨さ。インパクトが強く香ばしいあごだしの効いた、若干甘いスープ。
そしてついに、川越の清兵衛に匹敵する味玉に出会えた！それほどしょっぱくなく、黄身がトロトロのもの。これが理想的な味玉。
最後にちょびっと柚子胡椒を入れて残ったスープを飲み干す。これでも十分柚子胡椒が効いてて、というか一番ちょうどいい量。前回4杯くらい入れて大失態を犯してしまったものですから。