このお店はテレビのラーメン番組で知った。
主人は、今は閉店した「めとき」という永福町系ラーメンにインスパイア―されラーメンの道に進んだとのこと。平日の１３時過ぎに行ったが、空き席が目立った。

永福町系ラーメンと思って食べると、期待は、裏切られる。煮干しの香り、味が殆どしない。不味くはないが、美味しいとも言えない。中太の麺は、コシがあり、永福町系の柔らかい麺ではない。こちらは、マーマー。

私は、小食なので、麺少な目で頼んだ。そうすると、味玉が付いてくる。味玉、メンマ、味のしみ込んだ豚バラの叉焼は、とても美味しかった。味玉は、１００円なので、ラーメン自体は、７３０円という計算になる。新店としては、安い値段設定だと思った。

お店は、テレビで見た若い主人と奥さんで切り盛りしていた。こういうのは、珍しい。司会者やラーメン百麺人たちは、この店のラーメンはドンドン美味しくなっていると言っていた。この味のラーメンでは、再訪しないけど、スープを改良してもっと美味しいラーメン屋さんになって欲しい。

私の好きな永福町系ラーメンは、あきる野市の「大勝軒」と梅が丘の「勝や」。特に、あきる野市の「大勝軒には３０回以上行っている。行列店で、車でないと行きにくいお店で、駐車場スペースもあまりない。それで、最近は、行っていない。駐車場から、お店の横を通り過ぎると、とても香りのよい煮干しが漂ってくる。それだけで、食欲がそそられる。

このお店も、スープを改良して、もっと美味しいラーメンに仕上げて頂きたい。自宅から、それほど遠くなく、駅近でもあるので、通いたいお店になることを期待したい。