ぬこ＠横浜
コメント
ぬこさん、こんにちは〜
チャンポンに生卵は珍しいですね〜個人的にはシッカリ混ぜてマイルドチャンポンなんてのも面白そうと思ってしまいます。
ゴブリン | 2020年1月25日 16:48こんばんは。
ちゃんぽんに生卵とは珍しい！
スープの味が濃い場合はスープに溶いてみると、味変になってイイですよね。
あと、ご飯が付いてくるなら、乗せモノの味付けはしっかりめにして欲しいですね。
おさっても | 2020年1月25日 17:08こんばんは❗
このチャンポンはごく普通の感じですね😅リンガーハットと同レベルくらいでしたかね？
川崎のタッツー | 2020年1月25日 17:25大阪は出張？勉強会？それとも一人旅ですか？
なんか、今の時期、遠くへ移動するのが
ちょっと怖い気もします。
まあ、東京や横浜のほうがアブナイかもですけど。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年1月25日 17:45ぬこさん、
トータル量多めでガッツリも大阪らしいじゃないですか。
炭水化物のオンパレードで後で節制が必要ですね。
まなけん | 2020年1月25日 19:58こんにちは！
温玉ならばまだ良い感じでしょうか？
eddie | 2020年1月26日 09:35こんにちは。長崎チャンポンはリンガーハットによく行きます。たまに食べるといいですね。最近は餃子ライス３７０円が安くてお気に入りです。
いたのーじ | 2020年1月26日 10:29ゴブリンさん、こんにちは。
＞チャンポンに生卵は珍しいですね〜
生卵の組み合わせは意外に少ない気がしますよね。
おさってもさん、こんにちは。
＞ご飯が付いてくるなら、乗せモノの味付けはしっかりめにして欲しいですね。
それは思いました。まあ、ご飯の量自体もそこまでなくても良かったのに・・・というのもありますｗ
川崎のタッツーさん、こんにちは。
＞リンガーハットと同レベル
個人的にはリンガーハットくらいの味付の強さのほうが好みですかね・・・
なんだかんだで、リンガーハットの安定感は強いです。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。
＞大阪は出張？勉強会？それとも一人旅ですか？
今回はオープンソースカンファレンス大阪2020の講演のために行きました。
https://www.ospn.jp/osc2020-osaka/
まなけんさん、こんにちは。
＞炭水化物のオンパレード
午後からのセッション時、ちょっと眠くなりましたｗ
eddieさん、こんにちは。
＞温玉ならばまだ良い感じでしょうか？
そうですね～。
以前、雲仙の味処湯処 よしちょうで食べた小浜ちゃんぽんのように
温玉が乗っているタイプなら自分の好みに合ったかも。
いたのーじさん、こんにちは。
＞最近は餃子ライス３７０円
このメニュー、未食ですが自分も気になっていました。
あの餃子の王将の餃子定食よりもずっと安い値段ですからね・・・・
ぬこ＠横浜 | 2020年1月26日 14:51
【入店状況】2020-01-25 1210入店。先客9名、後続数名。
【注文】チャンポン定食(880円)。麺に加えてライスと柴漬けがついてくる。
【待ち時間】5分。意外と待たされずにすんだ。
【麺】中太の丸麺。チャンポン用の麺らしく柔らかめの食感。茹で加減はチャンポンとしては普通。麺の量はやや少なめに思えた。
【スープ】白湯スープ。メインは豚骨か。臭みはなくややあっさりめ。炒めた具材由来のコクが加わっている感じだろうか。中盤に胡椒を振って軽くスパイシーに変えてみる。塩気はそれほど強くは感じなかったが、念の為完飲は避ける。
【具】豚肉、イカ、練り物、キャベツ、もやし、木耳などの炒め物。これに生卵が乗る。特徴的なのは、やはり生卵の存在か。個人的にはこういう一杯で生卵が割れてしまうのは好みではないので、最初に生卵を一飲みにしてしまう。具の量は全体的に多め。炒めものの味付はやや抑えめ。そういう意味で具のおかず力はやや弱い。
【感想】この店には事前情報なく入ってみたが、このメニュー自体は長崎ちゃんぽんらしさもあって悪くはなかった。ただ、大阪のラー食らしさはなかったか。セットしてみるとご飯の量がレギュラーサイズになっていて、トータルではやや多めの食事となってしまった。