じゃい(停滞中)
中和田天神
あおば
itokin
たく☆
ぺぺミーのパパ
コメント
こんにちは。
新店レポ乙です！オープン初日とは流石ですね＾＾こちらの塩は松戸駅前店にもあってそちらで食べましたよ！結構美味しいですよね☆
poti | 2020年1月29日 14:41(;´д｀)早いっすょ
上江洲さん帰っちゃうよねぇ...
新小岩からって佐久間さん？？
早く帰りたい～
がく(休養中) | 2020年1月29日 15:06poti 様
どうもです！
一昨日の急な告知に一度はあきらめようとしたものの急に休みが取れたので、一念発起で行きました！
今日は上江洲さん、佐久間君、マスター、田代氏、鳥谷部店長、千葉駅の緑川店長など蒼々たるメンバーが揃っております！故に外せませんでした！
松戸駅前の方もありましたか!あそこのオープニングの時にはなかったので、良いタイミングで頂けました！
じゃい(停滞中) | 2020年1月29日 15:32おぉ、このメンバーなら行く価値ありありですね！
行くのは夜遅くです、待っててください(笑)
がく(休養中) | 2020年1月29日 16:09じゃいど～
シャッター＆2度の来店お疲れ様でした♪
まさか一杯目を淡麗系でいくとは思わなかったです(笑)
かなり力を入れてるようなので、今後更に勢いづくことを期待ですね！
ペンギン軍曹 | 2020年1月29日 20:30初レビューご苦労さまです。
こんなところに、かなりハイレベルな店ができましたね！
こりゃ絶対に行く価値ありです。
来月の出張での訪問決定(^^)！ありがとうございます。
あたと_13号 | 2020年1月29日 20:31ペンギン軍曹 様
どうもです！
券売機を見たときに塩があったので思わず押してしまいました(;^_^A
残されるスタッフがしっかりやってくれることに期待ですね！
じゃい(停滞中) | 2020年1月29日 20:37あたと_13号 様
どうもです！
あら！決定ですか！
今日は応援があってこなせていますが、明日から任されるスタッフがどう頑張れるかにかかっていますね！
じゃい(停滞中) | 2020年1月29日 20:41こんにちは
新店初レポ 乙です！
Twitterで顔が出ていましたね。流石です！
mocopapa | 2020年1月30日 13:59さすがの初レビューでしたね！
お疲れ様でした。
私もツイッター写真を見ましたよ。
おゆ | 2020年1月30日 22:55
本日オープンのこちらに運良く休みになったので突撃ゞ(`')、
やはりヘッズな方々は早くからいらっしゃるようで(^-^;
今回はいろんなところから応援の方々が参戦！甲府の有名店主や新小岩にいてこれから新たな店主となる方に本店の方など。
小春日和のような天候で開店までしばし待機。定刻前にスタッフ登場で挨拶。その後開店。入って右側にあるハイテク券売機に向かい、メニューを閲覧(-_-)
二郎系なのに塩があったので、迷いつつも表題とうずら(100円)とトロ豚(200円)を購入～。これもニンニクの有無を聞かれる。食券をお渡しして案内された席に腰おろし～。
いつものように挙動不審のごとく辺りを色々見回していたところにお届け～
[御祝] http://photozou.jp/photo/show/1771915/264651515
[挨拶] https://youtu.be/avCkc7UcuK8
[セルフで！] http://photozou.jp/photo/show/1771915/264651471
[卓上] http://photozou.jp/photo/show/1771915/264651485
[別皿] http://photozou.jp/photo/show/1771915/264651512
トッピングは海苔はお供え。その海苔の上にニンニクが添えられている。どぎつさはなくて、ほど良く効いていて良し！メンマは平たくて、甘味があるもの。ネギは少々であまり存在感なし。チャーシューはでかいバラロールで、1枚ながらも厚みなどあって良し！私は好き！
うずらとトロ豚は別皿。これはそれで正解。塩には合わせるものではないから。うずらは色がかっているが、中は普通でうずらの旨味がしっかり出ている。トロ豚はぶつ切りされたのが４つ。柔らかで、脂たっぷりでたまらねえ～
スープはあっさりした塩。生姜が効いてぽかぽかする！ガツンとくるものではなく、豚の旨味がしっかり出ていて旨し！油が控えめなのも個人的にはありがたい！
麺は塩はストレートの細麺。低加水と思われるものはコシはいい具合！のど越しはするりといけて良し！絡み吸い付きは良い乗り方。麺量は130gくらいか。適量と言えよう。塩にちょうど良いもの。
ガッツリ系がある中で唯一と言っていい淡麗系があったのはちょっと驚き！他では頂いたことはなかったので、個人的にはありがたいもの。ガッツリだけではないので、一度お試しを！