1/29、2杯目。
時間帯を変えて再度訪問。
この時はまず列に並び、お呼びがかかってから券売機に行き事前購入という体制になっていた！
お呼ばれされ、ハイテク券売機へ。今回は体調など考慮して表題を購入～。食券を渡す際に聞かれるので、ニンニクは少なめ、ヤサイは普通でお願いして列に舞い戻り～
先客退散でまずは券売機近くの待機席に腰おろし。その後案内された席に昇格。
厨房スタッフは入れ替り立ち替りでやっている状態。そして１ロット３杯体制でやっている分回転は麺の茹で時間もあって遅め。
まあまあな時間待ってスタッフの方よりお届け～

トッピングはヤサイはやはりもやしメイン。キャベ率はこの時は低め。量は個人的には適量。ニンニクはしっかり香って効果的！お肉はバラロールをいくつかに食べやすいようにカットされたもの。タレの染み込みが強く、塩分濃度は高めだが、豚と合いまった旨さは個人的には心地よい！汁の方のネギは適量で効果的。

汁はライトということで、乳化はしていない模様。一口頂いた印象は大勝軒っぽい甘辛酸が効いたもの。あとはかえしがライトとはいえまずまず効いていて、豚などの旨味などが効いたものになっていたかなと。油は背油の塊がごろんとあって、この辺はらしさを表しているか。

麺は微ウェーブの極太麺。冷水で〆られたものはコシは申し分なし。のど越しはするっといけて良好。絡み吸い付きはしっかり乗ってくるもの。麺量は個人的にはこの時はちょうど良し。心の味らしいものであったかなと。

麺完食後にスープ割りは出来るというので、厨房にブーメラン方式でお願いする。きつさは落ち着き、頂きやすい味わいで、旨味もしっかり出ていて良いもの。お魚の感じはなかったので、動物系スープかな？

ライトとはいえ雷らしさは出ていたかなという印象。二郎系初心者向けにはちょうどいいかなと思う。味わいは悪くなかったし。
まだ雷未経験者はこちらもできたので、気になる方はチャレンジしてみては？