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友人と用事を済ませてから、食事のために久しぶりに寄りました。二人とも、和風豚骨らーめんの平打ち麺にしました。やはり、旨いな。スープは適度な濃さで豚臭さもなく、節系の風味も控えめで、バランスが取れている感じです。麺はプリプリした食感でスープとの相性は良いと思います。細麺だとスープに負けてしまう様な気がします。チャーシューはバラ肉で適度な柔らかさです。只、若干の酸化の臭いがしたのは少し残念です。メンマは拍子木形のタイプで調味の加減が丁度良いです。とは言え、友人は満足気でした。良かった❗自分もおごってもらい、満足です。美味しかったです。ご馳走様でした❗
ゆう。
ゆう。
SARU36
冷たいはんぶん
Haruking
二人とも、和風豚骨らーめんの平打ち麺にしました。
やはり、旨いな。
スープは適度な濃さで豚臭さもなく、節系の風味も控えめで、バランスが取れている感じです。
麺はプリプリした食感でスープとの相性は良いと思います。細麺だとスープに負けてしまう様な気がします。
チャーシューはバラ肉で適度な柔らかさです。只、若干の酸化の臭いがしたのは少し残念です。
メンマは拍子木形のタイプで調味の加減が丁度良いです。
とは言え、友人は満足気でした。
良かった❗
自分もおごってもらい、満足です。
美味しかったです。ご馳走様でした❗