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「まぜそば」@麺屋大和の写真10数年ぶりに来ました。
当時はつけめんがブームで来ましたがあまりピンと来なかった印象で中々来られませんでした。

月曜日のお昼時に10人位並んでいてそこに入ったのですが
まさかの中にあるウェイティングボードに書くとは。
後から来た人が呼ばれるのを横目にしばし待つ。
なんだかんだで15分位で案内され回転は良さそう。

まぜそば並を全マシで注文。

まずは
おまけの黒烏龍茶がジョッキで登場。
10分位で着丼。
ビジュアルはいい感じですね。
全マシの割には盛りが少ない。
マサないとどうなるのだろうか?

天地返しで混ぜ混ぜ。
取り敢えず美味い。
全てが濃い味でまぜそばとしては完成している。
分厚いチャーシューはバラでとても柔らかい。
ベビースターとガーリックフライのカリカリ食感がとてもいい。

あっという間に完食。
最後の締めにお茶漬けを注文。
店員さんに説明を受け丼にカエシ?と
温かい出汁とご飯を入れて
好みの味に調整。
面白いけどエビマヨとか元のベースが強いので出汁の味は消えますね。

値段もリーズナブルでジョッキの黒烏龍茶と
スープ割りならぬお茶漬け。こりゃ混むわけだわ。
次は豚そばか味噌行ってみるかな?

ご馳走様でした。

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