Item: 孫鈴舎
Rating: 70
Author: あきら＠ＡＭＲ管理人

70点

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スープ
口当たり動物系の味わいからのライトな醤油スープ
孫作時代から変わらずの鶏豚醤油スープが美味い。
ただし、以前食べたときよりマイルド感が増した感じで
優しさに優しさが足されて、柔らかくなりすぎちゃった感じがしましたね
美味さが変わらずなのですが、スープに取り憑かれるくらいのリフレイン度が薄めでした

麺
ストレートな中太麺
初日だったからでしょうかね
以前のプチッと感から、柔らかめなブレ出してました。
個人的には、もうちょいカタめであったら好みだったんですけどね