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81点
濃厚ホタテつけそば[つけ麺/塩]
NOODLE VOICE（東京都豊島区）ラーメン食い鯛鶏

「濃厚ホタテつけそば」@NOODLE VOICEの写真ホタテの主張が弱い。面接並みに自分をガンガンアピールしていいのに。どちらかといえばクラムチャウダー的な、野菜とかの出汁が染み込んだポタージュ。
麺は小麦がよく香る。確かに麺の声は聞こえた。なのでホタテにはまず発声練習から取り組んでもらうか。

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