あらチャン(おにぎり兄)
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コメント
可愛い名前のお店ですね！
あらチャン初ビールのような！ビール飲むのですね！
虚無 Becky！ | 2020年2月8日 20:31こんばんは
サイコロチャーシュー丼、なかなかの肉沢山ですね。
このお肉をラーメンの具材でもアリかも？
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年2月8日 20:33こんばんは。
これまでラーメン雑誌は買わずに来ましたが、
こりゃもう、絶対買います。こんなにお得とは知りませんでした。
そして、退店間際の声掛け、見習いたいと思いましたよ(^^)
あたと_13号 | 2020年2月8日 21:09何回かビールは登場してた様な…『よえぇ』と言われます。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年2月8日 21:17具なしのかけで食べられる幸せを感じました。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年2月8日 21:18こんばんはぁ～♪
そういえば、ラーメンWalker東京の無料券忘れていました(;'∀')
使わなくちゃ！
ビール🍺いいですね。このセットにしようかな。
次はキングさん？
mocopapa | 2020年2月8日 23:36今日は群馬の太田で遊んでたので、既に購入のラーメンwalker群馬しか・・・
東京版ってのもあったのね。
私、よく行く埼玉と群馬だけしか。。。
ほとんどがハサミで切らず、無駄になるけどね。
きゆう | 2020年2月9日 00:52どもです。
此方の存在は知ってましたが
牛骨は苦手なんですよ😅
牛油はコクが好きなのに😆
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年2月9日 01:23まなけんさん，どうもです。
訳あってwalkerは買ったことがないんですが，無料券なんて付いてるんですね。
ここはアットホームな雰囲気の店だったのを思い出しました。
RAMENOID | 2020年2月9日 06:44あらチャンです^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年2月9日 07:14こんにちは
無料券良いですね〜
その分のお金もきっちり落とす辺
あらチャンさんの人柄が出てますね！
店員さんの満面の笑顔も素晴らしかったことでしょう！
キング | 2020年2月9日 09:52どもです！
ここの無料券、いつか使わねばとおもってましたが
牛骨だったんですね。
無料券を使うけれどもしっかりビールとツマミで貢献
無料券しか使わない僕のような野暮天とは違いますね
さぴお | 2020年2月9日 10:08あらチャンさん こんにちは(^ ^)昼から？ビールにかけラーメン裏山です＾＾あらチャンさんお酒呑むのですね＾＾
めんめん | 2020年2月9日 11:27こんばんわ～
最近は電車で移動やビーるの描写など、ちょっと違ったあらチャンさんが見え隠れしてますねｗ（笑）
画像とレビュの内容でコレは自分好みの一杯と見ました♪
バスの運転手 | 2020年2月9日 22:24おっと、ビールはレアですね。
私的には、なんだか嬉しくも（苦笑）
牛骨で薬味レスのかけそばも、
これまたレアに思いますが、
好評ですね。
おゆ | 2020年2月10日 03:25
ラーメンWalker東京の無料券を使いましょうシリーズ2軒目。
【1軒目 https://ramendb.supleks.jp/review/1268141.html】
普段お店で提供していない『ちゅるり醤油らーめん(具なし)』がクーポン利用で無料です。
併せて
ビール中瓶(スーパードライ)500円
こぼれチャーシュー丼350円
も追加。
若いスタッフ2名体制。少し店内は落ち着いた様。
程なくビールが登場。
卓上の漬物を食べてとの事。
浅漬けで白菜、人参、きゅうり、昆布、鷹の爪の内容。
少し経つと麺の登場です。
キラキラした油が浮いたスープ、波打つ細麺、その上にネギが乗ったシンプルな構成。
スープをひと口飲むとジュワジュワっと旨味がやってくる。熟成されたハムの様な味わいで驚きます。
店主さんが勤めていた『銀座 鴨そば 九代目 けいすけ』で限定用として考案した牛骨スープをブラッシュアップしたものだそう。
牛骨スープの経験値は低いですが、芳潤な旨味と香りが気に入りました。
細めの麺は軽い縮れがあります。モギュモギュとした食感でスープと良く馴染みます。
フワリと乗ったネギは柔らかく香りが良い。
そこに柚子片も加わり更に香りを重ねます。
こぼれチャーシュー丼 350円
サイコロ状の豚肉。赤身…ロースかモモ辺りかな。直前にバーナーで炙って香ばしくて美味しいですよ。
後半スタッフが1人休憩か外出。
うっとりと完飲まで。
残された茶髪な少しチャラそうなスタッフに
『ごちそうさま。美味しくてビックリした』と言ったら、
嬉しそうに『ありがとうございます。店長に伝えておきますね。』と満面の素敵な笑顔が返ってくる。良い子でしたね。
中瓶でも酔っ払ってヨロヨロと次の無料券を使いに向かいます(￣(工)￣)