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コメント
なかなか良さげですね。
十条はちと遠いです😅
NORTH | 2023年4月12日 07:16おはようございます^^
かなりお気に入りになったようですね。
最近早稲田の2号店は締めちゃったんですよ。
機会があったら再訪してみようかな(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2023年4月12日 07:41おはようございます
綺麗に澄んだスープですね。
美味しいと苦手意識有る牛骨でも克服出来てしまいますか。
私も白湯を克服しないとイケないですね(^^;
黄門チャマ | 2023年4月12日 08:12苦手な牛骨仕様にも関わらず
グビグビいけちゃうスープだったようですね。
YMK | 2023年4月12日 08:16こんにちは☆
苦手意識を払拭させてくれる程とはかなり凝ったスープのようですね。
さすが芳醇と言うだけの事はあるようで。
澄んだスープに映える青菜が今の季節を感じさせてくれるようです。
ノブ（卒業） | 2023年4月12日 08:29こんにちは。
地図をみると十条駅の西側ですね。
しっかり漬物が付いているところがポイント高いです。
glucose | 2023年4月12日 08:53こんにちは😃
牛骨もマタドールみたいに牛感を前に出すのと、
此方みたいに奥に潜ませるのと両パターン
ありますよね。
定休日確認漏れﾁｰﾝ良くありますな🤣
としくん | 2023年4月12日 10:10おはようございます。
定休日に限って何故か行ってしまうんですよねw
行きたいと思ってるお店ですがなかなか難しいです(^^;
Stag Beetle | 2023年4月12日 10:29ラーするガッチャマンさん、こんにちは！
十条エリアも派手さは無いですが、何気にラーメンの名店揃いですよね♪
チュル次郎を宿題にしていたのを思い出したので、訪問チャンスを狙ってみます(^^)
つちのこ | 2023年4月12日 11:38こんにちは♪苦手意識を払拭出来るほどに美味しかった様ですね^ ^ 感激物のスープ気になるところです。限定なども出しているとなると訪問が増えそうですね^ ^
xxxx | 2023年4月12日 12:46こんにちわ。
自分は突発休の日に限って
引き寄せられてる気がしますｗｗｗ
(;￣ー￣A
苦手ジャンルでヒットがでたのは
大きいですね♪
(*ゝω･*)
麺スタ | 2023年4月12日 14:12こんにちは。
牛骨の苦手意識を克服できたみたいですね＾＾牛のスープは確かに難しいので、ここ少し気になります！これまでは完全にノーマークでしたが(>_<)
poti | 2023年4月12日 15:03こんばんは。
ケガの功名でしたね～
牛も甘く無ければOK牧場です。
kamepi- | 2023年4月12日 17:32こんばんわ～
コチラは初訪で限定を食べちゃったんですよ。
いつかデフォの一杯も食べなきゃ！って思ってます。。
たく☆ | 2023年4月12日 19:19こんばんは。
甘さが隠れていたので、気づかず大丈夫だったようで。
何気に、海苔2枚とは嬉しいですね。
やっぱりネコが好き | 2023年4月12日 19:22こんばんは
無料ラーメンでお世話になったお店です。
美味しかった記憶。
普通にある店が美味しい。
都内の底力を感じました。
あらチャン(おにぎり兄) | 2023年4月12日 19:32ガッチャマンさん、
この店はネオクラシックの良店というイメージがあるのですが、牛骨を使っているとは知りませんでした。
まなけん | 2023年4月12日 20:29ラーするガッチャマンさん こんばんは。
自分も金ちゃん狙っているっすw。オープン当初に臨休にあってからほったらかしなので行かねばw
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2023年4月12日 21:22こんばんは。
こちらは知りませんでした。
漬け物嬉しいですね。
とある大学生のラーメン日記 | 2023年4月12日 23:24思いがけず響いたようですね。
牛骨、使ってたんでしたっけね。
自分の過去レポ見たら、「牛が貝のようにも感じられ……」と書いていました。
貝好きのガッチャさんが気に入ったのも納得かと。
RAMENOID | 2023年4月12日 23:24こんばんは！
牛骨スープってデータベース初めてから片手くらいしか食べてないので、味自体があまり想像出来ないんですよね🤔バイクで20分くらいの武蔵新城に「牛王」って店行った記憶はありますね🤭
川崎のタッツー | 2023年4月13日 19:33こんにちは
牛骨のスープ気になります。
あまり経験がないです。
大きな板海苔もポイントですね。
ももも | 2023年4月13日 22:40
本当は金ちゃん狙いでしたが、またも定休日を確かめずに店の前まで行って気が付きました😱
がっかりして近くのお店を検索するとコチラを発見、未訪店の埋もれた課題店でした(笑)
13:15着で前客6名に後客は3名、カウンターの真ん中に着席✨
お店はコンパクトながら小綺麗でシステマチック、厨房も動きやすそう👌
厨房にはけいすけ出身の店主さんと助手さんの2名、提供は早く5分くらいで御対麺😀
スープは超淡麗塩清湯で上品で奥深い甘味の美味しいスープ💓
なんと私の苦手の牛骨もお使いらしく、あまりの旨さに苦手な風味が感じられず気が付きませんでした👌
牛骨に豚ゲンコツに香味野菜に日高昆布、そして仕上げにエシャレットオイルと少しだけ揚げネギが散ってて旨味を感じるコクがあり、昨今にたべた塩では出色の出来✨
突出する事無くバランス重視のスープは美味くて飽きの来ない素晴らしい出来で。清湯おじさんには感激もの👍
三河製麺製微ウエーブ細麺は全粒粉入で細いわりに歯応えのある美味しい麺ですよ🎉
たぶん低温調理と思われる豚チャーは一瞬お湯を通しての提供、肩ロースですが大判で肉自体の旨味が感じられ美味しいです☀️
メンマはまさに竹、コリコリ部分と中間シナシナ部分で食感が楽しめ、食べても薄味で美味かったです😇
小松菜はゆで加減ジャストで風味ばつぐん、本気です🤩
白髪ネギも新鮮で風味良く量も多め😄
ココは醤油も食わないといけないし限定も頑張ってるので次が楽しみ☀️
そして牛骨に対する苦手意識が変わりましたね😅
ご馳走様でした。