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100点
あごだし塩ラーメン[ラーメン/塩]
麺屋 あごすけ（新潟県上越市）森のツヨポン

先日家内と初めて行きました。
もちろん以前から楽しみにしていた塩ラーメンを頼みました。
塩ラーメンでは今まで何度も期待を裏切られていたので
期待度65％位に押さえてイザ突撃！
「なんだー！このラーメン!!!」が最初の一言。
生まれて初めて塩ラーメンで感動しました。
この塩ラーメンのスープ・麺・具、その全てが
これ以上無いほどのギリギリの調和をしている。
「どれをどういじったら」などと言う曖昧さがそこには無い！
完璧なラーメンを三条の「F楽」のチャーシューめん以来
初めて食べた思いがしました。

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コメント

はじめまして

群馬の田舎者のタカサキサイレンスと申します。
上越釣行、加えて新潟ラーメンを頂くことが楽しみ・・・
感動したラーメンの画像をぜひ載せてください（＾＾）

タカサキサイレンス | 2008年12月15日 20:58