高速道路のPでラーメンを探していたら
こちらに行き着きました。

「いしる」、なんでしょ。

他の方のレビューを拝見しましたら魚醤の様です、
ウィキを見たら石川県で作られる魚醤だとか。

着丼してまず、トピのホタルイカからか、
少しイカの香りが立ち上りました。
が、スープをすすってみると、
特にイカの旨味がメインではないようです。

魚醤という事で
もう少しクセのある味かなと思ったのですが
そこは老若男女訪れる場所柄でしょうか、
少々甘さのある醤油ラーメンテイストでした。

塩気は醤油と言うよりかは
魚醤の塩から来る塩気でしょうか。

麺は所謂フードコートで良く見る
加水高めの黄色いヤツ。

ホタルイカは味付けも丁度良く旨かったですが、
特にこの一杯とリンクしている感はありません。
石川感を出すために選ばれているのでしょう。

もともとアッサリ系のスープなので、
具材が少なく全体的に物足りなさが残りました。

一度食べればもういいかなと思いますが、
石川に行くともっと本格的な物があるのなら
これはまた話は別ですね。

そういう意味で考えると
今回は「いしる」との出会いではありました。

このお店は色々なジャンルのラーメンが
ラインアップされていますので、
次回ありましたらまた違う物に
チャレンジしてみたいと思います。

何はともあれごちそうさまでした。