2020-21杯目
🍜◎特製鶏そば
＠らぁ麺やまぐち
〒東京都新宿区西早稲田3-13-4 1F
🚉面影橋駅 🚶5分
-------------------------------------------------------
2020/1 平日夜 6年2ヶ月ぶり2回目(移転してからは初訪問)

巌哲に初訪問するも並びが40分経っても一人も進まない
これは関西に帰れなくなる危惧を覚え泣く泣く撤退
リカバリーに6年ぶりのやまぐちさんへ
1910到着し待ち無く入店
ロングカウンターの入口側の端に着席
以前のコの字カウンターとは雰囲気打って変わってロングカウンターの細長い店内空間

発券リスト
・ヱビスビール小瓶￥400
・特製鶏そば￥1380
＜合計￥1780＞

やっとラーメン屋にはいれた♪
お疲れ様、ワシ
ぐび～♪

◎特製鶏そば

鶏の旨味がギッシリ詰まったスープ
昆布等の旨味も加わり奥行きスバラ
麺屋棣鄂の麺は、約1.5x2.5mm断面の平打ちストレート中細麺
小麦感満載の麺がスープ持ち上げる♪
具材は、鶏胸＆豚肩ロースの2種レアチャーシュー、味玉、雲呑、極太材木メンマ、カイワレ
雲呑から香る柚子が上品
極寒で冷え切った心身癒やされました♪