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「泡立 鶏白湯」@麺屋 龍の写真仕事で奈良に来ました

新型肺炎のせいか、人がまばらです

とりあえず駅前のラーメン屋さんへ

店の外に券売機があります

泡立・・を注文

実は私、泡系が好きなんです

サイドは、唐揚げ2個を注文

中に入ると小さい店でカウンター席が7つだけ

夕食前の時間帯で、先客なし

店員さんはお姉さんがひとり

そういえば最近、ラーメン屋の調理を任されている女性が多いですね

高菜を壺から小皿へうつし、つまみながら待つと、数分で着丼

泡がすごいです

泡スープ、激ウマ

ストレート細麺、薄いチャーシュー、サツマイモ、ネギ、メンマ、水菜、枝豆・・

具はいろいろ入っていますが、インパクトがありません

しばらくして、唐揚げがきました

これは塩で食べます

熱々、激ウマ

泡スープと唐揚げで大満足です

奈良は初めてのレポートですが、いきなりハイレベルのラーメンでした

ごちそうさま!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

泡とサツマイモと枝豆・・・・・イメージが湧きません。

それでインパクトなし・・・・・もっとイメージが湧きません。

すてぞー | 2020年2月7日 18:49

ついでに、それでハイレベルなラーメン・・・イメージ湧きません。

すてぞー | 2020年2月7日 18:50

奈良上陸おめでとうございます。
ワタシも、4月頃に行けそうなんです。楽しみです。
奈良と言うと、「せんとくん」がうようよ歩いてる気がしてなりません。

あたと_13号 | 2020年2月7日 19:43

大阪で超人気のラーメン人生JETでは、調理過程で立つ泡が美味しさの象徴でしたが、この店はハンドミキサーで立てた泡です しかしそれがうまかったんです 泡だけでハイレベル、そう思ってしまいました 具は上品な具が少しずつ乗っている感じで、ここも東京と一緒かあ、と・・

奈良は新型肺炎の患者がでたせいか、人が少なくて寂しい感じでした

ふなっしーの恋人 | 2020年2月9日 11:07