2020年2月7日夜訪問(2020年33杯目)
特製背脂らーめん(醤油) 700円+大盛50円+刻みタマネギ50円

鶴ヶ島駅周辺にはラーメン屋さんが多いですが、こちらは割と古くからやってるお店です。他店舗とちがって駅前なのに駐車場があり行きやすいですね。

券売機には、上の方に特製背脂らーめん(背脂4倍、生ニンニク)とあります。醤油、味噌、塩がありますが醤油にしました。
他メニューは背脂らーめん、淡麗魚介、油そば、その他学生メニューなんかがあるようです。

普通の背脂らーめんは、市販の普通のおろしニンニクがトッピングできますが、特製背脂らーめんのみオーダーが入ってから生ニンニクをすりおろして入れているようです。

黄色い中細ストレート麺はパツパツ噛み切るような食感です。
チャーシューは濃い目の味付けで柔らかい。
背脂がたっぷり浮かんだ豚骨醤油スープは、濃厚。背脂甘くてうまい。重めですが気持ち悪くはなりません。
トッピングのタマネギは背脂と相性がいいです。
そしてやっぱりおろしたての生ニンニクは風味が違うなぁ。ガツンときます！スープに生ニンニクの辛さを感じます。

普通の背脂らーめんも食べたことはありますが、(翌日仕事が休みなら)絶対に特製にするべきだと思います！