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安定の美味さの醤油チャーシュー。店内は月曜日のお昼どきで途切れる事なく満席、この状態が何時まで続くのだろう。客層はサラリーマン、ガテン系の方、お年寄り。若者受けのラーメンではなく昔ながらのラーメンです。具体的な内容ですが、分厚いチャーシューはバラマキで6枚、良く味が染み込んで豚の味もあり、柔らかく油のバランスもよく文句なしです。麺は手打ちのチヂレの太麺 ツルツルシコで美味いです。店主の世代交代だろうか一時期味が落ちましたが完全に復活、麺の打ち方などは昔以上かも。
KEN chan2
ニン蒜マン!!
研オナコ
ゆう。
kabuchoco
ゼット
具体的な内容ですが、分厚いチャーシューはバラマキで6枚、良く味が染み込んで豚の味もあり、柔らかく油のバランスもよく文句なしです。麺は手打ちのチヂレの太麺 ツルツルシコで美味いです。店主の世代交代だろうか一時期味が落ちましたが完全に復活、麺の打ち方などは昔以上かも。