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2020/2/10訪問カウンター十数席，奥にはテーブル席もありそうですが、手前に座ったため確認できず。スープ:赤茶濁のスープは甘い塩気の豚骨醤油。豚骨も濃いめでペッタリ感がありますが豚骨臭はなく、味は濃いめの醤油が引っ張っている感じです。麺:中細と太麺が選べる様ですが、今回は太麺を選択。黄色くウェーブがかった平打ち太麺です。硬めのオーダー通りでコシを感じつつ、噛むと粉感強めの低下水麺。具:チャーシュー，ほうれん草，海苔。2mm厚で赤身メインのロースチャーシューは余計な味付けはなく、昔ながらの肉本来の味わい。卓上には漬物，おろしニンニク，辛子味噌，ゴマ。ご飯をおかわりしつつも、白ゴマ，すりゴマで風味を変えながら完食。どっしり感のある濃いめスープは、麺を中盛りにする必要はなく、ご飯おかわりまでいけます。
ayapoo
けんす
ニセ地蔵
pvs aka duff
Chris MacArthur
popgoto
カウンター十数席，奥にはテーブル席もありそうですが、手前に座ったため確認できず。
スープ:赤茶濁のスープは甘い塩気の豚骨醤油。豚骨も濃いめでペッタリ感がありますが豚骨臭はなく、味は濃いめの醤油が引っ張っている感じです。
麺:中細と太麺が選べる様ですが、今回は太麺を選択。黄色くウェーブがかった平打ち太麺です。硬めのオーダー通りでコシを感じつつ、噛むと粉感強めの低下水麺。
具:チャーシュー，ほうれん草，海苔。2mm厚で赤身メインのロースチャーシューは余計な味付けはなく、昔ながらの肉本来の味わい。
卓上には漬物，おろしニンニク，辛子味噌，ゴマ。
ご飯をおかわりしつつも、白ゴマ，すりゴマで風味を変えながら完食。
どっしり感のある濃いめスープは、麺を中盛りにする必要はなく、ご飯おかわりまでいけます。