kamepi-
コメント
どもです。
明治通りの下馬かとおもい行ってやるぞと
思ったら宮城県でした(笑)
背脂濾したらストライクです👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年2月22日 22:03昨日今日とお疲れ様でした😊
プルプルしてる背脂って😅
小学生の頃なら死んでます😁
NORTH | 2020年2月22日 23:04こんばんはぁ～♪
連続お疲れ様です！
背脂が今一でしたか。
見た目は結構美味しそうですね。
mocopapa(S852) | 2020年2月22日 23:54kamep-さん，どうもです。
背脂は分離してる感じでしょうか。
スープへのコクプラスにならなかったようですね。
サンマとつみれは珍しいのでは？
RAMENOID | 2020年2月23日 07:56こんにちは
プルプルな背脂ですか
見た感じはチャッチャ系の様な感じで
おっ！て感じなんですけどね
スープはめんつゆのような感じなんですね
キング | 2020年2月23日 09:27おはようございます。
登録&初レポご苦労様です。
って、登録してから一年以上経ってたんですね。
お店もやっとレビューされてほっとしてるでしょうww
てる氏 投薬中 | 2020年2月23日 10:17こんにちは^^
先程はお疲れさまでした。
あの後少しして小腹が空いてきました(^^;
登録&初レポお疲れ様です。
醤油の甘味は嫌いじゃないんですが、
そばつゆっぽいのはちょっと。。。
としくん | 2020年2月23日 15:53こんばんは！
背脂で和風感にコッテリ寄せしてる感じですかね⁉️🤔 サンマのつみれがツマミになれば、ポン酒に合う1杯になりそうならありがたいっす😁
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年2月23日 18:51
登録したまま忘れていた此方を初レポに訪問。店は千石線下馬駅の近く。カフェや美容室が入る建物の一角。店内はカウンター8席とテーブル8席。店員は厨房に２名、接客１名。昼時とあって満員の盛況。家族で来ている人が多い。
入れ替わりで厨房真ん前のカウンターに着席。メニューは醤油と味噌の2本立て。醤油で数量限定とある背脂入りを口頭注文。7分ほどで丼が登場する。
スープは清湯醤油。甘味がある醤油に鰹節だろうか魚介がじんわりと感じられる。動物系も使われているのだろうか。全体的には少し甘味がある蕎麦つゆのような印象。
背脂プルプルしていてスープにあまり溶けず期待していた程の効果は無かった。
麺は自家製の低加水細麺。固めの茹で加減でボソッとしている。量は150ｇくらいか。
具はチャーシュー、サンマのつみれ、メンマ、海苔、ネギ。チャーシューは固めで筋っぽい。つみれは少しパサ気味。中にレンコンが入り生姜が効いている。
サクッと完食。スープは少し飲んで終了。ご馳走様でした。