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1996年6月創業の相模原本店を皮切りに1998年10月ここ町田店がOPEN。札幌出身の松田店主が自分流のおやじ麺を作り現在でも相模原2店舗に秋田由利本荘にも支店が。味噌のおやじ麺に醤油の熊からの辛いオロジャン。他にもタンメンや辛っ風麺軸にサイドも充実。卓上は一味にGABAN胡椒からの餃子3種調味料。囲まれた厨房には男性2名にアジア女性助手。香ばし胡麻に動物ガツンのクリーミー濃厚味噌。甘味白味噌ダレに香味野菜下支えのコク深仕立て。啜り心地抜群のコシ弾力特徴 小林製麺ちぢれ玉子麺。細かいウネりが味噌旨味拾う軽快プリモチ麺。大判ミシ旨豚は噛み応えあるジューシー仕立て。中華鍋で炒められたキャベツもやし玉ねぎ構成。卓上一味にラー油塗して後半ステキなジャンク増し。久しぶりに甘味マイルドな濃厚味噌堪能できました。どこか懐かしくこだわり感じる甘味濃厚味噌に舌鼓。ごちそうさまでした。
BUBU
A.U
切刃四番
ヒデ ザ ビッグ
まぁ
1998年10月ここ町田店がOPEN。
札幌出身の松田店主が自分流のおやじ麺を作り
現在でも相模原2店舗に秋田由利本荘にも支店が。
味噌のおやじ麺に醤油の熊からの辛いオロジャン。
他にもタンメンや辛っ風麺軸にサイドも充実。
卓上は一味にGABAN胡椒からの餃子3種調味料。
囲まれた厨房には男性2名にアジア女性助手。
香ばし胡麻に動物ガツンのクリーミー濃厚味噌。
甘味白味噌ダレに香味野菜下支えのコク深仕立て。
啜り心地抜群のコシ弾力特徴 小林製麺ちぢれ玉子麺。
細かいウネりが味噌旨味拾う軽快プリモチ麺。
大判ミシ旨豚は噛み応えあるジューシー仕立て。
中華鍋で炒められたキャベツもやし玉ねぎ構成。
卓上一味にラー油塗して後半ステキなジャンク増し。
久しぶりに甘味マイルドな濃厚味噌堪能できました。
どこか懐かしくこだわり感じる甘味濃厚味噌に舌鼓。
ごちそうさまでした。