想像もしなかったラーメンで大当たりだったのが、田端・吉岡の塩ラーメン、そして蒙古のカレーつけ。まず、この店では予想がつかない。辛みそにカレー粉で味を足した程度だろうと思ったら、完全なカレーで驚いた。

　スープの上にはナッツ、カレー粉がかかっている。よく混ぜでいただく。辛さは蒙古らしくなく控えめ。辛さレベルは３だという。スパイシー感は、ほどほど。これだ多物足らなく思えるが、カレー感というか、しっかりとしたコクに驚く。それでいて重さはなく、レンゲで何回でも飲めてしまう。

　この良いバランスのスープが麺に絡み、なかなか良い。正直、麺にもパスタにも、うどん、そばにも合いそうな感じ。もちろんライスともベストマッチングだろう。スープには大量のひき肉が泳ぐ。これを穴あきレンゲですくう。これも、また旨い。割スープがあるとのことだったが、結局、そのまま飲み干してしまった。

　正直、限定ではもったいない。これで別形態の店が売り出せるのではないか。蒙古ということを離れても、カレーつけのジャンルでトップクラスだ。