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90点
つけ麺　中　にんにく別盛[つけ麺/豚骨魚介]
麺処 浮き雲（長野県千曲市）鯛乃助

「つけ麺　中　にんにく別盛」@麺処 浮き雲の写真やっと食べれました。

なかなか営業時間に来れないので、午前中に白馬で雪しばいた帰りの遅めの昼ごはん。

相変わらず濃厚なつけ汁はさらに塩味強め、チャーシューもでかい、動いた後には滲み入る旨さ。

なんか前よりつけ汁冷めやすく感じる、冬だからかな？つけ麺で冷めちゃうのはしょうがない。スキー帰りだから中華そばにすればよかったかも

あ、まぜそばもやってました。帰るとき気がついたので次回は試してみたい‼️

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