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今回は誉田とちはら台の間にある田島商店に寄ってきました13時チョイ前の到着で店内はほぼ満席で待ちは0名でした入店して食券を購入します味噌と醤油が売りとのことですが今回はデラックスに特製まる田ラーメンを購入ボックス席へ案内されました店内は間接照明で薄暗い感じですいたるところにレトロなブリキ看板が掲示されています☆店内の様子を伺いながら約8分で着ら～ですお味はスープは温度高め熱々の背脂チャッチャ系の醤油味背脂はマロヤカ甘めで良い感じですが温度が高めな事と背脂が蓋をする効果で他の出汁の風味があまり感じられませんでした麺は加水率高めツルツル系の中太麺を使用やはりスープ温度がネックとなったこととツルツル系は少し苦手です具材は柔らかくてメチャ旨のチャーシューが大量☆ネギラーメンを思わせるネギも良い感じ味玉も凝った感じで得点UP他の具材も厳選してる感じです背脂系が好きな人には良いかな～でしたごちそうさまでした■管理人の食べブログ【パート2グルメ】http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet
part2gourmet
りゅうちゃん
不死身のてっちん♂
TZR250
すてぞー
まにゃ
13時チョイ前の到着で店内はほぼ満席で待ちは0名でした
入店して食券を購入します
味噌と醤油が売りとのことですが
今回はデラックスに特製まる田ラーメンを購入
ボックス席へ案内されました
店内は間接照明で薄暗い感じです
いたるところにレトロなブリキ看板が掲示されています☆
店内の様子を伺いながら
約8分で着ら～です
お味は
スープは温度高め熱々の背脂チャッチャ系の醤油味
背脂はマロヤカ甘めで良い感じですが
温度が高めな事と背脂が蓋をする効果で
他の出汁の風味があまり感じられませんでした
麺は加水率高めツルツル系の中太麺を使用
やはりスープ温度がネックとなったことと
ツルツル系は少し苦手です
具材は
柔らかくてメチャ旨のチャーシューが大量☆
ネギラーメンを思わせるネギも良い感じ
味玉も凝った感じで得点UP
他の具材も厳選してる感じです
背脂系が好きな人には良いかな～でした
ごちそうさまでした
■管理人の食べブログ【パート2グルメ】http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet