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「ラーメン 麺固め 690円」@濃厚家 秦野店の写真昼過ぎ14:30頃、到着。駐車場多くて止めやすい。

前客5、後客もぼちぼち入ってくるので
人気あるようですね、このお店。

初めての来店なので、噂では、濃いよ!!
と、聞いていたので、まずは普通で攻めます。

券売機で690円を投げ込み、
豚骨醤油ラーメン、麺固めでオーダーです。

厨房2名 おっさんと、若いあんちゃん。
配膳で、若い女性1名。
5分程度で提供されました。

刻みタマネギがタッパーで提供されました。
あとで、入れようとして、わすれてしもーた。

スープは、家系の豚骨だが、少しクリーミーなもので、
豚臭さあるが、許容範囲、塩気も適度でおいしいです。

麺は太くて短い家系の範疇だが、だいぶ短い感じがする。
もちもち感ありで、からみもよく食べやすい。

海苔3枚、少し溶けやすいが、まあまあ及第点。
チャーシュー2枚入り、ホロホロで、おいしいです。
あとは、ほうれん草が多め。普通です。

家系の良さと独自の仕上げで、店名濃厚屋らしい味だが
バランスよく、飽きさせない工夫をしているように
感じました。おいしいです、ここ。

値段も600円台で、丁度いい感じがします。

リピートありですね、このお店。

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