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三鷹にまた新たなラーメン屋が個人的に心が踊っちゃいます。開店45分前で並びは3名、開店時には長蛇の列。食券買い水を汲み着席。3杯ロット、2名で来店のお客さん時は2杯で提供です。スープはしっかりとした醤油ベースに鶏の旨味が溢れ出て感動です。麺は縮れ、啜るとエスカレーター方式で極上スープが運ばれ麺の香り、歯応えが見事に調和され最高です。チャーシューは2種類、鶏チャーシューはコリコリして自分には新鮮な食感でした。ネギも2種類入っており全体のバランスを上手く整えているように感じます。まだ全メニュー提供はされていないので全メニュー開放後また行きます！
ロッシ
千年
とまそん＠ラーメン食べて詠います
king-big
個人的に心が踊っちゃいます。
開店45分前で並びは3名、開店時には
長蛇の列。食券買い水を汲み着席。
3杯ロット、2名で来店のお客さん時は
2杯で提供です。
スープはしっかりとした醤油ベースに鶏の
旨味が溢れ出て感動です。
麺は縮れ、啜るとエスカレーター方式で
極上スープが運ばれ麺の香り、歯応えが
見事に調和され最高です。
チャーシューは2種類、鶏チャーシューは
コリコリして自分には新鮮な食感でした。
ネギも2種類入っており全体のバランスを
上手く整えているように感じます。
まだ全メニュー提供はされていないので
全メニュー開放後また行きます！