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時間に追われて精神的に余裕がないタイミングでも、食券を渡すや否やの速攻調理と配膳は大変ありがたい。モタモタされるのが許せないんだ、自分がモタモタしたせいなんだけど。まあ何にせよ、時間帯問わず提供は超絶速い。つゆは鰹がフロントで昆布で底上げし、濃口醤油ベースの返しで決定的な味に仕上げた関東風。首都圏ですくすく育った大人はみんなこの味が大好きさ。麺は中細ストレートで蕎麦っぽい色合いだが、当たり前ながら蕎麦の香りなんて全くしない。細いうどんに色が付いた程度、それが立ち食い蕎麦の麺だ。訪問はランチのコアタイム。適度な客入りだが力んで準備したかき揚げは余っていて出撃の時を待ち焦がれている。シナシナでしっとりした天婦羅は全く旨くないのが、温そばのつゆとは何でか相性が良く、不満皆無で完食した。
いろり庵きらく
Dr.KOTO
Dr.KOTO
ロベルト
ノビル課長
Masa2017
つゆは鰹がフロントで昆布で底上げし、濃口醤油ベースの返しで決定的な味に仕上げた関東風。首都圏ですくすく育った大人はみんなこの味が大好きさ。
麺は中細ストレートで蕎麦っぽい色合いだが、当たり前ながら蕎麦の香りなんて全くしない。細いうどんに色が付いた程度、それが立ち食い蕎麦の麺だ。
訪問はランチのコアタイム。適度な客入りだが力んで準備したかき揚げは余っていて出撃の時を待ち焦がれている。シナシナでしっとりした天婦羅は全く旨くないのが、温そばのつゆとは何でか相性が良く、不満皆無で完食した。