ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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コメント
おはようございます
博多いいですねぇ～♪
このちゃんぽんは豚骨だけなんですね。
普通に美味しいちゃんぽんが食べられていいですね！
流石九州ですね。
mocopapa(S852) | 2020年2月27日 07:02どもです。
普通に美味しく食べられる文化は
裏山ですね😁
ソースをかけるのも理解できます👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年2月27日 08:03こんにちは。
豚骨ちゃんぽんっていうところにらしさを感じます。
また、ちゃんぽん麺の感じ、太さも良いですね〜
まだおおお | 2020年2月27日 10:42出張お疲れ様です！
博多ちゃんぽんですか？
ご存じの通り、自分は唐津と長崎のちゃんぽんを楽しんできました♪
バスの運転手 | 2020年2月27日 21:42
久々の福岡遠征。お目当て目指すも祝日なこともありお休み。通りすがりの当店へ。先客2名×2組は楽しく飲まれておる。
まさしくチャンポンなビジュアルの一杯。
スープは穏やかだが豚骨本来の旨みを凝縮したもの。炒め野菜や白粉の底上げもあり飲む度に旨みが蓄積されていく。ストレート丸太ちゃんぽん麺は理想的な柔めの茹で上がり。スッと嚙み切れる食感と啜り上げる際の唇タッチ感のワイルドさがある。野菜メインの具材、この火入れが絶妙。程良い食感を残しスープとの相性も良く、食べるスープと云ったところだろうか。
何気ない街角で普通に美味しいチャンポンを頂けるのはやはり文化だね。
ご馳走様でした。