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脂の量とチャーシューを鷄か豚から選べます。脂普通、豚チャーシューでオーダー。スープは鷄さんとお魚さんのバランス、塩加減もちょうどよく美味しいです。麺はツルツル感と歯切れ感がよくこれも美味い。あと何かが練りこんであるようです。チャーシューは炙ってあって風味がよく、また肉厚で満足感も得られます。けど、せっかくだからもう少し味が染みてれば良かったのになぁ。味玉が半分入っていて、柔らかい茹で加減と程よい味の染み具合もなかなか。あとはメンマ、小さい海苔、ネギ。美味しく全体的なバランスの取れた一杯でした。横浜駅という立地上仕方ないのかもしれませんが、普通のラーメンで、980円。隣との間隔がほとんどないカウンター席と、色々ありますが。
かとちん
cheese
HKRN
孤独のグルメ
生ビール
おもいで酒
スープは鷄さんとお魚さんのバランス、塩加減もちょうどよく美味しいです。
麺はツルツル感と歯切れ感がよくこれも美味い。あと何かが練りこんであるようです。
チャーシューは炙ってあって風味がよく、また肉厚で満足感も得られます。けど、せっかくだからもう少し味が染みてれば良かったのになぁ。
味玉が半分入っていて、柔らかい茹で加減と程よい味の染み具合もなかなか。
あとはメンマ、小さい海苔、ネギ。
美味しく全体的なバランスの取れた一杯でした。
横浜駅という立地上仕方ないのかもしれませんが、普通のラーメンで、980円。隣との間隔がほとんどないカウンター席と、色々ありますが。