この日は朝霞市の人気店ご出身とされるコチラ『麺や 吉四 KiCCHO』さんへ♪
開店直後の到着で５台分確保されている駐車場の空きは１台分のみとギリセーフ。入店してみますと先客は５名の後客ゾロリ。店主様と女性店員さん２名に迎えられ、先ずは入り口右手に設置された券売機にて食券を購入します。
メニューは濃厚魚介豚骨スープのつけ麺系と淡麗鶏だしスープのラーメン系の二本柱に加え、トッピングやサイドメニューなどが少々。ボタンの配置からするとオヌヌメはつけそば系なのでしょうか？しかしながら初志を貫き『しおそば』のボタンをプッシュ！

スープは凝縮された鶏の旨味がしっかりと抽出されており洗練された芳醇な味わい。表層には多めな鶏油が覆いコクも充分で、どんぶりの底には生姜の風味を纏った鶏そぼろが忍ばせてあるという粋な演出。またトリュフオイルのような香りを一瞬感じたのはアタクシが駄舌からでしょうか。うん、きっとそうだ…（苦笑）

麺はしなやかな細ストレート。パツンと感は控えめながらも小麦の風味は適度に香り啜り心地も良好。

チャーシューは豚と鶏の二種類。煮豚はバラのストレートタイプで、少々小ぶりながらもトロホロな食感。
鶏チャーシューは控えめな味入れで、特にパサついた印象もなく基準以上の美味しさ。
その他の具材は穂先メンマに海苔・カイワレ・薬味ネギなど。

いや～、美味しかったです！
やはり人気店ご出身とだけあって期待を裏切らない美味さで満足度も高め。
濃厚魚介豚骨スープの方も非常に気になりますので、またお邪魔してみたいと思います。

ご馳走様でした。