2月26日(火)

月に一度の二郎の日、2月は「ラーメン二郎 池袋東口店」さんへ伺いました。
仕事が終わった時間もあまり早く無かったので「ラーメン二郎 環七一之江店」さんへ行くか悩んだのですが、結局未訪のこちらへ伺う事にしました。
21時半過ぎに現地到着、コイパですが当然高いです、15分〜20分で400円くらいかかります(￣▽￣;)
ウロウロ探していると奇跡的に1ヶ所激安コイパを発見、マンションの下にあるたった1台だけ停められるコイパです。
場所は非常に説明し難いのですが、お店から南池袋公園を対角線上に行った反対側、こちらへ即座にピットイン。
15分100円で20時以降は60分100円、1台しか停められないので空いていたのは奇跡ですね。

ここから店舗まで歩いて450mほど、約6分で到着です。
並びは見える限りで13人ですが、店内にも数名の方がいる様子ですね。
ちょっと怯みましたが、ここまで来て帰る訳にもいかないのでドッキングします。
20分程して店舗前まで到着、回転は悪く無いですね。
声がかかり入店して左にある券売機で食券購入…あ、しまった、万札しか持ってない(￣◇￣;)ｶﾈﾓﾁﾀﾞｶﾗﾈ
しかもここは天下のラーメン二郎、ヤバイなこれは…追い返されるかも…
恐る恐る両替を願い出ると「そのまま使えますよ〜」との優しい返事が、高額紙幣対応の券売機なんですねε-(´∀｀;)ﾎｯ
ブタ入り850円をポチッと、ほぐし豚100円もポチッと、おっとこちらはプラチケじゃ無いんですねぇ。
その場で少し待機、先客さんが出たので入れ替わりでカウンター席へ着席、食券を提出します。
厨房には男性店員さんが3名、1名は外国の方ですね。
お冷は券売機の向かいに給水機がありセルフ、レンゲもこちらになるので着席する前に持っていった方が良いですね。
卓上には一味、カエシ、胡椒などが置かれています、木目のカウンターが渋いですね〜
こちらは麺の硬めコールが出来るみたいですね、結構な方が硬めで注文していました。
助手の日本人店員さんの動きが良くとても丁寧な接客、ハキハキと挨拶されていて「お忘れ物にお気をつけて下さい」や「また宜しくお願いします」などの声を掛けていてとても良い気持ちになります。
外国人店員さんにも優しく丁寧に教えています、サムズアップなどゼスチャーを交えていてとても好感が持てます。
ヤンチャっぽく見えるんですけどね、ギャップ萌えですねこれは、キュンキュンしちゃいます(*´ω｀*)♡
異国の地で言葉もままならない状況、外国人店員さんにとってこの優しさはきっと心に沁みるでしょうね。
二郎なのにと言ったら偏見なのかも知れませんが、心優しい店員さんにとても心が温かくなりました。
先にトッピングで頼んだほぐし豚が登場、載ってくるのかと思ってたら別皿なんですね。
少し待ってコールタイム、ヤサイニンニクアブラでお願いしてご対麺となりました。

撮影してスープから頂きます。
非乳化ですがややとろみがありますね、豚感は程よく出ている感じです。
塩分濃度はそこまで高く無く全体的にはマイルド二郎、突出してる部分が無い大人しい仕上がり。
自分はしょっぱいのが苦手なのでちょうど良いですが、好きな方はカラメにしないと物足りないかもしれませんね。

麺は自家製平打ち微ウェーブの太麺、茹で加減真ん中くらい。
モチっとした食感でややカエシを吸った色合い、小麦の風味は感じられて美味しいです。

具材は豚、茹で野菜、ニンニク、固形脂、トッピングのほぐし豚。
豚は小ぶりな物が数切れはいっています、ややしょっぱめな味付けですがホロ柔で美味いですね〜
これならブタＷでも良かったかも、もう少し大きければ言う事無しなんですけどね。
野菜はもやしとキャベツ、歯応えの残るシャキシャキな茹で加減で標高はそこそこ。
増した脂は真っ黒な嬉しい味付き脂、色から分かる通りかなりしょっぱいです。
野菜にこれを少し載せて頂くと丁度良い感じ、この脂はもっと欲しくなりますね(＾~＾♪
トッピングしたほぐし豚ですが、こちらはあまり味が付いていないので野菜が減った所でドボンします。
スープを吸わせて頂きましたがやや物足りない感じでした、これに脂を入れて頂いた方が良かったかも。

ニンニクを混ぜて頂いていきます、パンチ不足を補ってくれ良い感じになりました(๑´ڡ`๑)
ズボボズボボと啜って完食、ご馳走様をしてお店を後に。
こちらもあまり評価が高くない二郎ですが、回転は良く中々美味しい二郎でした。
NS系というんですかね、詳しくは知りませんが法人が運営している様で、生粋のジロリアンさんからは敬遠されている印象があります。
確かにパンチはやや弱めな気がしましたが、でも豚と脂は結構良かったんですよね。
特筆すべきはサポート役の若い店員さんで、接客にしても外国人店員さんへの対応にしても素晴らしかったですꉂꉂ ( ˆᴗˆ )
この日財布を忘れたお客さんがいた様で、食べている最中に取りに来られていましが、その対応も丁寧でまさに神対応。
もちろん飲食店ですから「味」は大切な要素です、美味しくなくちゃ行く気にもなりません。
ただ作り手も食べ手も人間ですからね、お互い気持ち良く食事が出来るのもとても大切な要素だと思います。
個人的にはそこで大きく味覚も満足度も変わってしまいます、やっぱり出てきた時にニコニコしていたいですからね。
これを書いていてふと思ったのですが、食べ歩きをするまで怖いと思って避けていた二郎、入ってみると意外にも怖いお店が少ないんですよね。
並んでいる客質も、二郎よりインスパ店の方が良くなかったりする事が多々ありました。
なんとなく二郎って作り手も食べ手も二郎を守りたい意識が強いのかなぁなんて。
それがなんとなく一体感じゃないですが、雰囲気として出ているのかなとも思います。
まぁ、先日「ラーメン二郎 亀戸店」さんがマシマシなどを見直す事態になってますから、二郎にもモラルの無いお客さんはやってくる訳ですが...
確かに殺伐とした店舗もありましたが、それ以上に優しいお店が多いですね。
こちらへ伺ってますます二郎が好きになりました、なんだかよく分からない愛が芽生えたかも(笑)
二郎直系23店制覇、残り16店プラス新規出店予定が2店舗、まだまだ先は長いですねぇε- (´ー`*) ﾌｩ

今年は地方の二郎へも行きたいなぁ、ご馳走様でした。