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本日は｢煮干の限定｣狙いで..『麺屋 扇SEN』ｻﾝ訪問デス。スープはサラっとしてますが分厚い豚骨ベースに本格的な煮干のエグニガをチラホラ感じる程にビシっと決まった濃厚煮干がベリーマッチングな塩ダレ仕立ての豚ニボスープで美味いですねー(ﾟ∀ﾟ)ｯ!!麺はツブツブが練り込まれた細身の中細麺が若干カタメの茹で加減。啜り心地の良いパッツン食感でニボスープとの絡み･相性抜群の美味しい麺ですよ。具材は、肩ロースのレアチャー､味玉､穂先メンマ､刻みタマネギ､青ネギ､海苔。途中別皿提供された､｢DANGER｣？的な｢ニンニク煮干油｣を投入するとパンチアップ⤴して良い味変♡あっと言う間に麺を完食したので思わず替玉をお願いしちゃいました..(≧▽≦)♪サクっと完食っ♪いやぁ､美味しかったです。安定の煮干でしたね^^良質な煮干を入手するとたまーに提供される扇の煮干。チョイチョイお願いしますね〜(･∀･)♪ご馳走さまでした。また来まーす('∀'●)♪
こんにちは 豚と煮干しの組み合わせいいですね！ ニンニク煮干し油もパンチ増して これ食べてみたいですね〜！
こんにちわ～ こりゃ～間違いなく美味しいでしょう♪
よっしーＲ
よっしーＲ
黄門チャマ
キング
96点
88点
86点
86点
92点
『麺屋 扇SEN』ｻﾝ訪問デス。
スープはサラっとしてますが分厚い豚骨ベースに
本格的な煮干のエグニガをチラホラ感じる程に
ビシっと決まった濃厚煮干がベリーマッチングな
塩ダレ仕立ての豚ニボスープで美味いですねー(ﾟ∀ﾟ)ｯ!!
麺はツブツブが練り込まれた細身の中細麺が若干カタメの茹で加減。
啜り心地の良いパッツン食感でニボスープとの絡み･相性抜群の美味しい麺ですよ。
具材は、肩ロースのレアチャー､味玉､穂先メンマ､刻みタマネギ､青ネギ､海苔。
途中別皿提供された､｢DANGER｣？的な｢ニンニク煮干油｣を投入すると
パンチアップ⤴して良い味変♡
あっと言う間に麺を完食したので
思わず替玉をお願いしちゃいました..(≧▽≦)♪
サクっと完食っ♪
いやぁ､美味しかったです。
安定の煮干でしたね^^
良質な煮干を入手するとたまーに提供される扇の煮干。
チョイチョイお願いしますね〜(･∀･)♪
ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪