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「大味噌ラーメン」@ジラフの写真開店30分前に来るも祝日効果で前に20人位の並び。
オープンして団体客が多く1つカウンターの席が空いてたので案内された。
ラッキー。
券売機にて大味噌らーめん。
コールはニンニク、アブラ、ラー油で。

ヤサイは丁度良い茹で加減でラー油に付けて食べると美味。
豚塊はホロホロ柔らかく2.5枚あり美味い。
麺はオーション柔らかめ400g位かな?
最初キツかったが終われば楽勝だった。

スープは濃厚な豚骨と白味噌ベースなのでドロッドロ。
まぜそばかと思うくらい。

ラー油をマシマシにしてる人が居たけど正解ですね。
辛味はあまり無いのでラー油の香りを楽しみたいならマシマシ。

甘味が強く個人的には赤味噌が強い方が好きなので
やはりデフォの醤油が好きだな。

まぜそばも食べに来ないと。


ご馳走様でした。

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