この日は気になるコチラ『ラーメン 伝次平』さんへ♪
入店してみますと先客は８名。男女の店員さんに迎えられ、先ずは入り口右手に設置された券売機にて食券を購入します。
メニューはラーメン・汁なし・つけ麺の三本柱にトッピングといったバリエーション。ヘタレなアタクシは迷う事なく『ミニラーメン』のボタンをプッシュ！『お好きな席へどうぞ…』との事で空いてる席に腰を下ろし食券を高台へ。
すると食券を回収に来た女性店員さんからいきなり好みを訊かれ、慌てて魔法の呪文を唱えます。

レンゲを突っ込んでみますれば思いのほか乳化が進んでおり、表層にはかなり厚めなラードが覆い申し分のない豚感。甘さと塩っぱさが同居した醤油ダレはややカラメ仕様といったところでしょうか。また魔法の粉による旨味の底上げもビンビンで、固形アブラの効果も絶大！

麺は軽くウネリを伴った平打ち状の太麺。オーション由来のゴワゴワ感は感じるものの、力強いスープに若干引けを取っている印象。

ブタは大きな塊がふたつ。部位が異なるのでしょうかね？ひとつはトロホロでもう一方は顎が疲れるタイプ…（笑）
ヤサイはデフォルトで３００ｇ。もやしが９割を占めキャベツが１割。茹で加減はクタリ気味で非常にアタクシ好み。

いや～、美味しかったです！
個人的にもう少し麺の力強さが欲しいところですが、その辺りは好みの問題という事にしておきましょうかね。
それにしてもこのクオリティで並ばずに頂ける有難さったらありゃしませんよ…（笑）

ご馳走様でした。