４門
ちっちきち〜
Chris MacArthur
コメント
蔵前は一度しか行っていませんが
銀座の店はよう行きました。いっとき、嵌まってましたから。
それももう遠い昔になってしまいました・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年3月2日 18:23アブラ増しと行きましたか！さすが！
最近、背脂が上品になっちゃったと思うのですが
でも、塩ならシルクのような舌触りは、逆に合ってるかも＾＾
やはり全体白には、濃い色のメンマが映えますな。
醤油だと、擬態化して外敵から身を守ってしまうので見た目イマイチです（笑）
ふわふわなビジュアルは女子ウケしそうじゃないですか！
うわぁ、背脂のシフォンケーキやぁ～･･･マズそう･･･(>_<)
なべ | 2020年3月3日 05:22＞会釈する程素早く食べ終わった
素晴らしいです。
真の常連客ほど長居せず。お店の回転率に貢献。
昼時の忙しそうな時間帯に店主に話しかけたり、
食い終わってもスマホいじって帰らないとか、
常連気取りで空気を読まない奴って本当にいますからねー
はぐれメタボ | 2020年3月3日 19:04ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんばんは！
コレ系のラーメンはあちこちに増えたんで
自分も中々頻繁に行けてなかったのですが、
やっぱり久々に来ると此方のラーメンもブタメシも
旨いですね～！自分は此方の「油そば」ファンなんですけども。ｗ
４門 | 2020年3月4日 02:41なべさん、おはようございます！
そうなんですよね、此方の塩スープにはメンマやニンニクが合うんです！
『弁慶』や『ぶんすけ』とはまた違う旨さが深いんですよね～。
そして、これまたブタメシと良く合うんです！最高でした。。。ｗ
４門 | 2020年3月4日 05:44はぐれメタボさん、おはようございます！
御賛同、ありがとうございます。<(_ _)>
自分は父親・祖父からも「常連だからこそ店に割引してもらうではなく、
一見さんよりお店に金を落とす…」という教育を受けた口ですので、
好きな店なればこそ店の為になる行動を！という精神でおります。。。＾＾；
４門 | 2020年3月4日 05:49
なべさんレビューで「こりゃ行かねば！」
と何度も思い、やっと来れた感じ。。。
昼時だったのでめちゃ混み！
こんな年季の入った老舗なのに、１万円札
が使える自販機が意外で驚かされた・・！
今日は「楽(塩)ラーメン」と小ぶためしの
セットを所望。めっちゃ楽しみである。
先に「小ぶためし」到着！
卓上のゴマ油とタレでカスタマイズ！！
やっぱり元祖だけあってバリ旨い。。。
「脂多め」で頼んだラーメンにニンニクも
たっぷり入れる。甘い背脂と絶妙塩豚骨汁。
不味い訳がなかろう！スープが豚飯に合う。
雪のような背脂の下にはツルシコの麺と
叉焼・玉子・メンマ・葱・海苔。全て旨し。
麺をすすりながらブタメシも流し込む。
このジャンクな旨さは本当に至福である！
あっという間にスープまで完飲。
後ろで立って待ってた客が会釈する程素早
く食べ終わった。これが混んだラーメン屋
での常識的な身のこなしであろう。。。
ご馳走様！