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他の「元楽」さんも行きましたが、こちら蔵前の本店が一番美味しいと感じます。濃厚なスープと背脂に塩ベースのかえしが非常にマッチしております。今の流行りとは一線を画す、昔ながらの中華そばの進化系だと思います。チャーシューは肉の旨味もさることながら、トロトロ感がたまりません。美味しくいただきました。
ラーメンマンⅡ世
なべ
Chris MacArthur
４門
濃厚なスープと背脂に塩ベースのかえしが非常にマッチしております。
今の流行りとは一線を画す、昔ながらの中華そばの進化系だと思います。
チャーシューは肉の旨味もさることながら、トロトロ感がたまりません。
美味しくいただきました。