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横浜在住なのにゴル麺初体験。並び無し20:23着席(先客2､後客5)。コールは全て普通。卓上は、胡麻､胡椒､醤油､お酢､辣油､豆板醤､ニンニク。着丼は着席から6分後。トッピングは、チャーシュー､海苔､ほうれん草､ウズラ､ネギ。追加の味玉。スープは､トロッとクリーミーだが強烈な豚骨という感じでない。カエシも塩分高くなく品の良い家系に分類されるだろうか？麺は固目に茹でられた中太。モチッとしてスープによく合う。チャーシューは行方不明になりそうな柔らかさなのでスープに沈めず食べたが肉の味はあまり感じなかった。海苔は良い海苔。パリパリで海苔の味と香りが楽しめたので次回は追加も有り。ほうれん草は茹ですぎ感あり。ウズラは塩味が染みておりビックリ。追加の味玉は茹で加減も漬け加減もいい感じのゼリー状黄身だがスープと食べてしまったので味わえなかった。初のゴル麺。次も野毛店か他のチェーン店を回るか迷う。麺メモ｢不明｣次は｢豚骨塩｣
Masa2017
ふなっしーの恋人
かとちん
千年
きたはっさく
ひゃる
並び無し20:23着席(先客2､後客5)。
コールは全て普通。
卓上は、胡麻､胡椒､醤油､お酢､辣油､豆板醤､ニンニク。
着丼は着席から6分後。
トッピングは、チャーシュー､海苔､ほうれん草､ウズラ､ネギ。追加の味玉。
スープは､トロッとクリーミーだが強烈な豚骨という感じでない。
カエシも塩分高くなく品の良い家系に分類されるだろうか？
麺は固目に茹でられた中太。モチッとしてスープによく合う。
チャーシューは行方不明になりそうな柔らかさなのでスープに沈めず食べたが肉の味はあまり感じなかった。
海苔は良い海苔。
パリパリで海苔の味と香りが楽しめたので次回は追加も有り。
ほうれん草は茹ですぎ感あり。
ウズラは塩味が染みておりビックリ。
追加の味玉は茹で加減も漬け加減もいい感じのゼリー状黄身だがスープと食べてしまったので味わえなかった。
初のゴル麺。
次も野毛店か他のチェーン店を回るか迷う。
麺メモ｢不明｣
次は｢豚骨塩｣