レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2020.3.1昼 2003年にオープンした、フジヤマ55など様々なブランドを展開する「55style」の原点の地。2008年以来約12年ぶりの再訪となるが、その間に他ブランドで培ったメニューもラインナップ。今回はあまりに久々なので、同店の旗艦品である本品をオーダー。店頭に掲げてある通り、玉ねぎをふんだんに使用した独特のスープ。爽やかな甘みと醤油の塩気やコクとの相性が良く、自然とレンゲが進む。平打ちに近い中太麺はしっかりと茹できってあり、スープへの馴染みも密。昔は懐かしい味わいだと感じたが、今は逆にその独自性が分かるようになった。若い頃には分からなかった魅力を感じるようになるまで、営業を持続してくれている事に感謝。
HASH-ROYAL
wnngb728
84
チャーチル・クロコダイル
宇治家
おさじろう
今回はあまりに久々なので、同店の旗艦品である本品をオーダー。店頭に掲げてある通り、玉ねぎをふんだんに使用した独特のスープ。爽やかな甘みと醤油の塩気やコクとの相性が良く、自然とレンゲが進む。
平打ちに近い中太麺はしっかりと茹できってあり、スープへの馴染みも密。昔は懐かしい味わいだと感じたが、今は逆にその独自性が分かるようになった。若い頃には分からなかった魅力を感じるようになるまで、営業を持続してくれている事に感謝。