こちらは初めて食べてから
かれこれ20年は経ちました。

醤油、味噌、塩とありますが
ここの特色はなんと言っても
このニンニクパンチの効いた
醤油ラーメンではないでしょうか。

デフォでここまでニンニクの効いた
清湯の醤油ラーメンは他で食べた記憶がありません。

麺は中細のストレートで、
全体的には所謂中華そば的な一杯です。

オーダー時に店員さんがニンニクの有無を
確認してくれますのでもちろん抜きにも出来ますが
抜きにしてしまうと特色が半減するどころか
わざわざこの店に来た意味すら無くなるのでは!?
とすら思ってしまいます。

要するに私はニンニクがかなり好きなのです(笑)

今回少々気づいたのですが、
ここのチャーシュー実はあまり好みで無かったのですが、
トッピングで追加した肉はカットが少々薄く大判で、
デフォと食感がだいぶ違って旨かったです。

様子見で1枚追加したのですが
これなら大盛りで3枚増しもイケますね。

最後に、刻みネギと並んでる葉っぱが
何だか分かりませんでした、、、
前からあったかなぁ、、、彩り担当？

何はともあれごちそうさまでした。