会社の部長にお薦めされ、往復２時間かけてやって参りました。京王線の国領駅から道路を挟んですぐ。

日曜の正午で満席かと思いきや、タイミング良く一席空きました。見回したところ味噌味を注文しておられる方が多かったのですが、ここは部長のお薦めどおり醤油を選択。

食券を渡す際にニンニクの有無を尋ねられたので「ありでお願いします」と返答。そのほかに味の濃さや麺の硬さも申告できるようでした。

ほどなくして着丼。細麺だと予想していたのですが、意外としっかりした麺です。細めの中太麺といった感じ。味噌にも塩にも合いそうで、非常に好み。

スープは生姜が効いており、ニンニクはそこまで残らない印象でした。淡麗かつ香りがブワッと広がる華やかな味わいで、こちらも大変好み。

ちょっと意外だったのが、チャーシューの上のネギ。かなり香りが強く、あるのとないので大違い。水菜の青臭さをいい感じに消してくれます。個人的にラーメンに水菜を入れるのは大反対なのですが、このネギのお陰でさほど気になりませんでした。

あっという間に完食し、駅前のスーパーでコーヒーを買って帰路に。本日の移動時間：約１２０分、国領での滞在時間：約２０分。

また機会があれば、ぜひ味噌を！