渡辺樹庵氏の監修店。

開店した当時、この辺で魚介系っつったら「らーめんなら渡なべ（高田馬場）、つけめんなら瞠」と言われていたほど、ここのつけめんは他店と一線を画していました。

それが今や、このお店に来るお客さんの８割くらいは油そばを食べている。

ゆえにお店のおすすめも油そば。日本のラーメン業界においてその店イチ推しの座を表す券売機の左上ボタンはいつしか油そばに取って代わられて、つけめんのボタンなんてうっかりしてたら見過ごすほどの隅っこに追いやられてます。

ここの油そば、そんなに美味しいのかな・・・。

いつか食べてみたいと思いながらも、池袋なんてしょっちゅう来ないですからね。いつもついつい、つけめんのボタンを押してしまいます。

久しぶりだな〜なんて思いながら着丼するのを眺めていると、何だこりゃ！？

このスープの白さは何？
何で玉ねぎなんか浮いてんの？

どうやら、豚骨を強めにしたクリーミーな感じのスープに変わってたみたい。味わいそのものに大幅な路線変更はないけど、食べ終わった後のマッタリ感がややくどい。

これも時代の移り変わりですかね。若干の寂しさを感じながらも完食完飲。

また来ます。ご馳走様でした。