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08・12 みちのく紀行 忘年会のお客でごったがえしている繁華街をテクテクと歩いて、お寿司屋さんやスナックをはしごし、千鳥足状態に。近所で美味しいラーメン屋さんは何処？と訊いてやってきたのがここです。となりもラーメン屋さんという小路。 カウンターだけのお店ですが、15人くらいは入れそうで、ゆったりとしています。女性一人が厨房で格闘中、なかなか手際がよく、あっという間にとんこつラーメンが登場しました。キクラゲがアクセントになっているもので、スープは信じられないほど乳化度も高く、これほど完成度が高い一品をこんなところでいただけるとは思いもしませんでした。 麺もストレートでしっかりした舌ざわりのもので、九州に持って行ってもレベルは上の部類になるでしょう。650円という値段も深夜料金としてはまあまあの許容範囲といえます。連れは醤油ラーメンを注文しましたが、「しっかり出汁がとれていて美味しかった」とのことでした。また行きたくなるラーメン店でした。
ラーメンキング2世
ジン１９７１
ふなっしーの恋人
08・12 みちのく紀行
忘年会のお客でごったがえしている繁華街をテクテクと歩いて、お寿司屋さんやスナックをはしごし、千鳥足状態に。近所で美味しいラーメン屋さんは何処？と訊いてやってきたのがここです。となりもラーメン屋さんという小路。
カウンターだけのお店ですが、15人くらいは入れそうで、ゆったりとしています。女性一人が厨房で格闘中、なかなか手際がよく、あっという間にとんこつラーメンが登場しました。キクラゲがアクセントになっているもので、スープは信じられないほど乳化度も高く、これほど完成度が高い一品をこんなところでいただけるとは思いもしませんでした。
麺もストレートでしっかりした舌ざわりのもので、九州に持って行ってもレベルは上の部類になるでしょう。650円という値段も深夜料金としてはまあまあの許容範囲といえます。連れは醤油ラーメンを注文しましたが、「しっかり出汁がとれていて美味しかった」とのことでした。また行きたくなるラーメン店でした。