宇治家
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コメント
こんばんは！
これですよ！ね！
小さい頃親父に連れられて行って以来です・・そうなんだ！誰もレビューされていなかったのですね
！
みずみず | 2020年3月8日 22:13おはようございます
すごい良い店なんですね
ところで宇治家さんは岐阜を離れるのですか⁈
そうくん | 2020年3月9日 06:34みずみずさん、こんばんは。
良い店だけど、風景とかご近所の生活に溶け込みすぎて目立たなかったのかな？
ライスの量聞かれたので、大盛りも出来るのかも！！
宇治家 | 2020年3月9日 21:21そうくんさん、こんばんは。
良い店ですよ！ぜひ行ってみて下さい！
僕は４月からまた名古屋に逆戻りです。
３年前に住んでたところが嫁さん気に入ってて、またその近くにマンション借りました。
宇治家 | 2020年3月9日 21:25
スープを一啜りして、思いました。
あぁ、僕は今日、来るべくして来たんだなぁ、と。
そのくらい、僕の味覚にストンと落ちてきました。
醤油のコク、甘味、香ばしさがジンワリ感じられる味わい。出汁は昆布と煮干し中心に動物系の重さもあります。でもくどさや塩辛さは皆無。素朴の極みと言うか、ザ・原点って味です。板海苔や粗く切ったネギもめちゃ合います。
麺は黄色くプリプリの中太縮れ。ガキの頃から馴染んだラーメンの麺って感じ。
チャーシューも素朴な味わいだけど柔らかで旨い！
セットでこれだけ旨くてこの値段。何十年も続いてる店らしいけど、ＲＤＢに登録が無かったのが不思議なほど、良心的で旨い店でした。