川崎のタッツー
スージーのなのなQ
kaz-namisyusa
さんわた
BUBU
麺’s
コメント
こんにちは〜
新店レポお疲れ様です😊
メンマでこれだけ加点されると、
戻し甲斐もありますね😉
銀あんどプー | 2020年3月9日 13:43銀あんどプーさん、メンマの加点を抜いても美味しく頂けました👌
メンマで久しぶりに感動しましたね✨
川崎のタッツー | 2020年3月9日 14:42こんにちは！
器も素敵で綺麗なラーメンですね。
丁寧な仕事ぶりが窺える盛り付けです。
私はラーメンにあおさ入るのが結構好きなんですよね。タッツーさんはメンマがかなりよかったようですね！
家系は別として、板海苔より好きかも😊
まみ909 | 2020年3月9日 15:36こんにちは。
先日とまそんさんのレビュで、磯野さんの復活を知り喜びましたが…行けない！
神田の時はたまにお邪魔しましたが、最後に食べてからもう数年。
「あおさ」のビジュアルにはびっくりさせられますが、美味しいですよね。
やっぱりネコが好き | 2020年3月9日 16:40まみ909さん、まだ30歳前後の若き店主が丁寧に作った支那そばで今後も期待できますね✨あおさってたまに使ってるラーメン屋あって嬉しいですよね👍
川崎のタッツー | 2020年3月9日 16:44やっぱりネコが好きさん、神田に店舗あった時にやっぱり行ってましたね👌
綺麗な、ビジュアルで限定など昼からやってくれるのならばまた来店したいですね😊
川崎のタッツー | 2020年3月9日 16:45こんにちは。もう既に完成度が高いのにブラッシュアップ期待できるとは… 少し時間を置いて追従ですね。
いたのーじ | 2020年3月9日 18:38いたのーじさん、完成はしていますがまだこれからブラッシュアップしそうな支那そばでしたよ✨今年の後半にまた再訪問します👌
川崎のタッツー | 2020年3月9日 18:46川崎のタッツーさん、こんばんは！
磯野さんは以前に神田にあった頃に訪問しましたが、意外な場所でリニューアルしていたのですね(^^;
かなり上品な印象で、二日酔いの時にしっくり来そうですネ♪
つちのこ | 2020年3月9日 20:05こんにちは！
よくある感じかな？〜でしたが・・
しっかり拘っている一杯ですね！
eddie | 2020年3月9日 20:23こんばんは。
麺活絶好調ですね。そして美しいラーメンだこと(^^)！
バイクはいいですね。ワタシも25年くらい前はブイブイ言わせてたんですが･･･(^^)w
あたと_13号 | 2020年3月9日 21:32つちのこさん、神田の時に食べた事ある方が結構いますね🎵
かなり優しいスープなので二日酔いにもピッタリですよ✨
川崎のタッツー | 2020年3月9日 21:41eddieさん、あっさりの中にもかえしの旨味がわかるスープで、麺はかなり拘っていましたね✨
川崎のタッツー | 2020年3月9日 21:42あたと13号さん、そうなんですよね🎵今月は全て80点越えで満足出来るラーメンを食べ続けていて絶好調です👍
バイクと言っても110ccですよ😁
川崎のタッツー | 2020年3月9日 22:00川崎のタッツーさん，どうもです。
淡麗系が好きな方には響くでしょうね。
自分のレポ見返したら，アオサばかりでメンマには言及してませんでした（汗）
RAMENOID | 2020年3月9日 23:19RAMENOIDさん、レビュー見ていてかなり参考になりましたね👌淡麗系の好きなガタガタは是非食べに行って欲しいお店でしたね✨
川崎のタッツー | 2020年3月9日 23:29こんばんは。
このレビューは食べ手として一杯に真剣に向き合う姿勢が伝わってくる
すごい良いレビューだと思います。読んできて伝わります。
それをふまえて定着するかどうか、際どいラインなような印象です。
うが | 2020年3月10日 02:59うがさん、ありがとうございます。私は思った事をレビューしているので、そこまで誉めていただけるとは思っていません。
ただこのレビューを読んでそう感じて頂ける方がいると思うと、RDBを初めて良かったと思いました😊
川崎のタッツー | 2020年3月10日 06:27タッツーさん
BMしました。タッツーさんをして#1と言わせるメンマ、食してみたいです。
まなけん | 2020年3月10日 07:11まなけんさん、是非この薄めのスープをどう感じるかレビューを楽しみにしてます😁
メンマはかなり極太でとても美味しかったですよ🎵
川崎のタッツー | 2020年3月10日 07:18おはようございます。
No.1のメンマ気になりますね…。
違いを感じてみたいです(^-^)
あひる会長 | 2020年3月10日 07:40あひる会長さん、メンマは極太で今年中で一番美味しく食べれましたよ👍
川崎のタッツー | 2020年3月10日 07:58何れ柴崎亭で考えていた梅ヶ丘に、
新たな選択肢が出来ました。
メンマが加点ポイントですか。
基本連食はしないので、迷います。
おゆ | 2020年3月10日 08:57こんにちは。
梅ヶ丘の新店ですね！こちらはチェックしてますので、仕事帰りにいずれ寄ります＾＾加点要素になるほどのメンマは期待しておきます♪
poti | 2020年3月10日 10:27おゆさん、先ずは駅に近い『柴咲亭』からが良いかと思います。
こちらはおゆさんが気に入りそうな気がしますね✨
川崎のタッツー | 2020年3月10日 11:01potiさん、噂のなかなか評判のお店だったので早めに来店しました👍
本当はpotiさんも先週来店したつつじヶ丘の味噌の店も候補だったんですよね🤔
川崎のタッツー | 2020年3月10日 11:03こんにちは。美味しそうな1杯ですね。自分も40を越えた辺りから、ラーメンの好みもかなり変わってしまいました。まさにど真ん中ストレートのようですね。
ひで丸 | 2020年3月12日 00:29ひで丸さん、そうなんですよね。年とともに二郎系やこってり系は月に1or2回食べれば充分になりましたね😔
こちらはかなりあっさりしてるのでオススメですよ👍
川崎のタッツー | 2020年3月12日 09:47
先月オープンした世田谷区梅ヶ丘の話題のこちらへバイクで30分
最近はこの地域はラーメン激戦区になりつつあり、ラーメン過疎地の多摩区民としては羨ましいかぎりです✨
二軒隣に『麺屋 こころ』があるんですね
近くの国士舘学生はボリュームと味が濃い物を食べたがるのでそっちへ行ってしますんでしょうね😔
店主ワンオペで丁寧な仕事をしています
前客 3名 後 0名
この時間帯では少し寂しいです
食券を渡して5分で提供
これが噂の店名由来かも知れないあおさですね
澄んだ清湯スープは名古屋コーチンからとった出しにこだわりの生醤油を加えて、火入れする事により旨味屋甘味が出るとカウンターの蘊蓄パウチに記載してあります
かなり薄めのかえしはまろやかで40オーバーになるとちょうど良い美味しさで、コーチン出しもしっかり主張しています
麺は自家製の加水率高めのこちらもこだわりの小麦を使用していて、パツンの食感がこの超あっさりスープにあっていて美味しいですね
トッピングは低温調理豚チャーシュー2枚、極太メンマ2本、竪切のネギ、そして看板？のあおさです
チャーシューは歯ごたえもありなかなかで、メンマ好きの私にはあの『さくら井』を越える歯応えとボリュームでメンマだけならNo.1です。メンマで＋2点です👍
量も適量でスープまであっという間の完食😋
ラーメン自体の完成度は高く、これからブラッシュアップもしていくだろう若き店主の楽しみなお店に休日の昼ラーメン出会えましたね✨