KITTE博多店限定

駅直結、雨降り時は濡れることなくすごく助かる。
18時05分入店で先客5名後客2名。
当店限定の文字に惹かれて掲題を。
ついついカタメでオーダー。

呼び戻し豚骨を自家製ピリ辛マー油がしっかり覆う。
思った以上に豚骨スッキリ、マー油のコクが上手いことプラスされる。
舌よりも遅れて喉に残るピリ辛。
唐辛子的ではなく胡椒的な辛味が意外だなと。
豚骨弱気に思えても次第に唇に粘りを感じる。
さすが大砲。
ストレート細麺はシコポクとしっかりカタ。
普通でも良いけれど、大砲ではカタメが好い。
片面を炙られたロールチャーシュー。
厚みあり、確かにガシパサと噛み応えも十分だが。
メニューをよく見ると、通常の『呼び戻しブラック』とチャーシュー違いで170円差…
枚数も1枚増えただけのようだが、まぁいいか。
他具材は、海苔、もやし、ネギ。
食べ進めるほどに胡椒のスパイスシーさが前に出て面白い。
なんだかんだで完食完飲です。

旨かったです。
場所柄なのか、店内豚骨臭もなく、洗練された印象。
久々の大砲は大変満足だったんですけど。
どこか昔ラーメンを欲してしまうという…
早めにどちらかの店舗へ。

ごちそうさまでした！