レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
富田本店に行ったことのある身としては系列はもちろん制覇しなければならないと思い突撃。平日の夜だと比較的並ばずに入れる。濃厚なつけダレは富田に近くて美味い。麺も富田に近い。これが都内で行列もそこまでせずに食べれるなら良い（昼時は1時間以上の行列です）。そしてもちろんスープ割、、、あれ、ポットで注いでいるぞ。うーん。それを見たからか、スープ割はイマイチ萌えず。効率化しないといけないのはわかる。チェーン展開するに辺り、少し調味料の力を借りるのもわかる。でもそれは見えないところでやってほしい。スープ割のスープを裏で注ぐのと目の前で注ぐのではそんなに変わらないでしょう。そもそも目の前でポット注ぐなら、ポットを常設しとけばもっと効率化だし。ちょっとしたことで味覚って変わってしまうんだと思った。惜しい。美味しいんだから細かいところまでこだわってほしい。
ニンニクマン
たか
れいむそふぃあ
Rasty
けＮぢ
ワムウ
平日の夜だと比較的並ばずに入れる。
濃厚なつけダレは富田に近くて美味い。麺も富田に近い。これが都内で行列もそこまでせずに食べれるなら良い（昼時は1時間以上の行列です）。
そしてもちろんスープ割、、、あれ、ポットで注いでいるぞ。うーん。それを見たからか、スープ割はイマイチ萌えず。効率化しないといけないのはわかる。チェーン展開するに辺り、少し調味料の力を借りるのもわかる。でもそれは見えないところでやってほしい。スープ割のスープを裏で注ぐのと目の前で注ぐのではそんなに変わらないでしょう。
そもそも目の前でポット注ぐなら、ポットを常設しとけばもっと効率化だし。
ちょっとしたことで味覚って変わってしまうんだと思った。惜しい。美味しいんだから細かいところまでこだわってほしい。