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平日1140、店内の埋まりは半分程度久しぶりの再訪ですが、つけ麺(細)が新登場。しかもトレンドの昆布水に麺が浸っているという。王道の豚骨魚介ですがやっぱり外さない旨さがあります。チャーシューはホロホロですが脂少な目。もうちょっと脂っこい方が好みかな。つけ汁には七味が入っていてこれがアクセント。残った昆布水をつけ汁に入れて割スープも完成。安定したおいしさにほっとしました。ご馳走様でした。
久しぶりの再訪ですが、つけ麺(細)が新登場。
しかもトレンドの昆布水に麺が浸っているという。
王道の豚骨魚介ですがやっぱり外さない旨さがあります。
チャーシューはホロホロですが脂少な目。もうちょっと脂っこい方が好みかな。
つけ汁には七味が入っていてこれがアクセント。
残った昆布水をつけ汁に入れて割スープも完成。
安定したおいしさにほっとしました。
ご馳走様でした。