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「特製中華そば (1,200円)」@中華そば 青葉 中野本店の写真●魚介豚骨ラーメンのダブルスープの元祖を頂く


2025年5月31日(土)20時50分ころ。

中野での所用を終えて、約20年ぶり2度目の訪問(初回の訪問はRDB登録前)、店舗が拡張されたとのこと。食券機でこちらのチケットを購入した後、満席だったので並び3名の列の接続、10分弱で着席、待つこと3分前後でラーメン到着です。

特製という事もあってか、大振りなチャーシューが印象的なビジュアル。

スープを一口、魚介豚骨ダブルスープの元祖という事で王道な味わい。

麺は中細サイズの丸断面、ツルツルよりの食感、麺量は茹で上がりで150g~160gぐらいかな。

トッピングは、メンマ、青ネギ、板海苔1枚、ナルト味玉は最初から半分に切れており、少し固めの茹で加減ですが、味の主張があって個人的には好みの味。

チャーシューは、肩ロース肉、箸を持ち上げるのも苦労するぐらいにトロトロで、これは超美味!

突出したインパクトはありませんが、ダブルスープの王道を、久しぶり頂けて観劇・・・ではなく感激!

ご馳走様でした~!(^^)!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ~!

中野の本店、場所は知ってますが未訪問ですw
ココ数年で店舗が増えて有難みはなくなりましたが、
たまに食べたくなる豚骨魚介系では安定の一杯ですよね。
ご存じの通り志木駅ナカにもあるんで重宝してます。

バスの運転手 | 2025年6月1日 20:45

>バスの運転手さん

こんばんは~コメントありがとう御座います。

地元店と味に大差は無かったのですが,無性に「中野本店」で食べたくなって,閉店時間ギリギリに滑り込みました('◇')

中野駅北口から,中野ブロードウェイにかけては,魅力的な飲み屋さんが多いので,一杯呑んでから,〆ラーメンにも良いかもですね!(^^)!

のはろ | 2025年6月3日 23:22