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初訪にて、ネット情報で一押しの塩ラーメンをオーダー。まずはスープをすするが、おや？スープの塩分はかなり薄めで、言葉は悪いが薄っぺらさを感じる。でも麺が素麺のような細麺なので食べ進むにつれ、麺との相性が引き立ってくる感じを実感し、結構美味い。というか、一般のラーメン店は味が濃ゆすぎで、それに慣れた舌が物足りなさを感じるだけで、このお店のスープの味が王道なんだろうなと思った。
Gmita123
maroto
コーベマナブ
大友仁
イケ麺
鶉
まずはスープをすするが、おや？
スープの塩分はかなり薄めで、言葉は悪いが薄っぺらさを感じる。
でも麺が素麺のような細麺なので食べ進むにつれ、麺との相性が引き立ってくる感じを実感し、結構美味い。
というか、一般のラーメン店は味が濃ゆすぎで、それに慣れた舌が物足りなさを感じるだけで、このお店のスープの味が王道なんだろうなと思った。